食物アレルギーは乳児や幼児に発症する例が圧倒的に多いです。
食物アレルギーの基本を理解し、万全の体制を整えましょう。
食物アレルギーと乳児・幼児
食物アレルギーとは卵や牛乳など特定の食品を食べた時に
呼吸困難や湿しんなどの症状を引き起こすアレルギー反応の事。
この食物アレルギー、まだ身体が出来ていない乳児や幼児に
発症する例が圧倒的に多くて時には命に関わる場合もある
大変なアレルギー反応です。
しかし、大概の場合、乳幼児期に食物アレルギーが発症しても
小学生になる頃までには約９０％の子供が症状が改善されていると言うデータもあります。
しかし、食物アレルギーに関する知識は
世間一般に幅広く行き渡っているとは言えないのが現状で、
間違った食物アレルギーの知識によって
親は必要以上に悩んだり、
時にはアレルギーの症状を悪化させてしまう事もあると言います。
『まさか自分の子供が食物アレルギーになるとは思っていなかった。』
『自分の子供が食物アレルギーになんてなってしまってショックだ。』
医師に食物アレルギーという診断をされた時、
ほとんどの親御さんがこのように言うそうです。
食物アレルギーの一般療法は
食物アレルギー患者がアレルギーを発症する原因となる食物を摂らないと言う
食事療法を行う。
しかし、複数の食材で食物アレルギーの反応が出てしまった場合
食べられる物がかなり制限されるので最初のうちは
軽いパニック状態になる母親もいるそうなので
そのあたりもあらかじめ頭に入れておくようにしたい。
また、乳児の場合、母親も気をつけなければならない。
授乳で食物アレルギーの物質が出てしまっては大変なので
その場合は母親も食事制限を行う事になる。
神経をすり減らすあまりに軽いうつ状態になる母親もいるらしいが
期間限定（１，２年）と自分に言い聞かせ、
逆に楽しむくらいの気持ちを持つ方が乳児にも良いお乳が
出るらしいのでここで知っておく事だけでも大きな意味があるかも知れない。
「外食はできず、食事はほぼ手作り」というのが、
食物アレルギーの子どもを抱える家庭の事情のようです。
食物アレルギーと国とメーカー
国は、加工食品による食物アレルギーを防止するために、
約５年前から卵、小麦、乳、そば、落花生の５品目
の食品表示を義務付けましたね。
この他、エビ、サバ、大豆など２０品目も表示するよに勧告しています。
これにより食物アレルギーの乳児・幼児を持つ親にとって
以前よりは食材選びが楽になったというが、
食物アレルギーの乳児・幼児が食べられる加工食品はまだまだ少ない。
「自分が病気で寝込んだときに、簡単で安心して使える加工食品が欲しい」
という母親の要望は根強いものがある。
そんな食物アレルギーの乳児・幼児を持つ親御さんの負担を
少しでも軽減しようと
食品メーカーが食物アレルギー対策食品の開発に力を入れている。
食物アレルギーとキューピー
キユーピーは、食物アレルギーを引き起こす恐れのある食材を
使っていない離乳食「よいこになあれ」シリーズを
１９９１年から販売している。
小麦や米の代わりにヒエ、アワなどを材料とし、
牛肉や豚肉の代わりに馬肉を使っている。
「子どもにとって食事が楽しくなり、お母さんの負担を軽くしたい」
をモットーに離乳食のほか、おやつ、幼児食も開発している。
食物アレルギーと日本ハム
日本ハムは、厚生労働省から「アレルギー対応食品」として認められた
ソーセージやハンバーグを販売中。
食物アレルギー専門のホームページを開設し、
研究の中で収集した情報や
アレルギーに配慮した料理レシピを提供している。
食物アレルギーのアレルギー症状を抑えるには
食物アレルギーの原因となる食品の摂取を控えなければならないが
乳児期・幼児期は最も成長が盛んな時期でもあります。
つまり十分な栄養が必要な時期でもある訳です。
念のためと言ってはアレもこれも食べさせないのではなく
きちんとした食物アレルギーの専門医の診断を受け、
食物アレルギーの原因物質を特定して
それ以外の食材を美味しくたくさん食べてもらう。。。
それが何よりの特効策かもしれません。
また、食物アレルギーに対して
私達大人が十分に勉強し、理解し、子供達に余計なストレスを与えない事が
一番重要だと思います。
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