最近良く耳にしますね！【おからこんにゃく】って言葉。。。
【おから】で【こんにゃく】？
【おから】と【こんにゃく】？？
おからこんにゃくとは一体何なのでしょう。。。
おからこんにゃくとは？
そもそも、おからこんにゃくとは
「おから」と「こんにゃく」混ぜ合わせたモノなんです。。。（爆）
具体的には【おからこんにゃく】は混ぜ合わせた
少し溶かしたこんにゃくと卵などをおからに入れて
混ぜ合わせたモノです。
なので【おからこんにゃく】は 「おから」であり「こんにゃく」のなのです。。。
でも、それだけじゃぁ、これほどまでに
【おからこんにゃく】は騒がれません！（当たり前？！）
おからこんにゃくにはある特別な大きな魅力があるんです！！！
それは・・・、 【おから】と【こんにゃく】を混ぜ合わせたおからこんにゃくの味はナント、
【お肉】！！！
これ、ホント（笑）！！！
ではこれってどんなモノなのでしょうか。
↓調理前はこんな状態で
調理をすると・・・、↓↓↓
どうですか？
見た目も十分【お肉】でしょ？？（笑）
この写真で言えば十分【から揚げ】ですね！
おからはもともと、豆腐を作る際に出るものでおからそのものの味はほとんど無く、
食感もパサパサした印象で、繊維が豊富で健康にも良いと言うイメージの食品です。
豆腐屋さんでも安く手に入れることが出来ます。
ただ、おからはそのパサパサ感から大量に食べられる事はありません。
・・・、と言うか出来ません（爆）。
実際今現在、おからはほぼ廃棄されていると言うのが事実です。
ブタのえさなんかにも使われていますね。
そこでおからをもっと手軽においしく食べる事が出来るようにと
考え出されたのがおからこんにゃくなのです。
ちなみにこのおからこんにゃくは青森県在住の料理研究家、岡田哲子さんが開発した商品 で、
岡田哲子さんは
「こんにゃくとおからを混ぜて熱を加えると肉ソックリになる！」
と言う事をふとしたキッカケから発見し、特許を取得しました。
ただ、岡田哲子さんは商品化することは先送りにされました。
その後、あるこんにゃく製造メーカーとの共同開発という形で
おからこんにゃくは商品化されたのです。
現在、おからこんにゃくは生協やデパートの物産展を中心に販売していて、
３０～４０代の健康＆ダイエットに関心の高い主婦層に大きな反響を呼んでいます。
おからこんにゃくで健康ダイエット！
おからこんにゃくが近い将来大ブレイクしそうなほど注目を浴びているのは、
『ヘルシー』と言う理由だけではありません。
モチロン、低カロリーで繊維が豊富なのも人気の理由の１つではありますね。
ただ、実際、【生】のおからこんにゃくではほとんど味がありません。
調理方法によって肉を食べているかのような味になるんですね。コレが。。。
更に言うと、
おからこんにゃくは、火を通して食べると 不思議と食感が【鶏肉】に似てきます！
これがおからこんにゃくが肉の、、、と言うより
『肉料理の』代用食品として注目されているのです。
おからやこんにゃくがあまり好きではない方も
【おからこんにゃく】にすると味が変わって
つまりはお肉のように食べてしまうなんて事も結構ありまして。。。
ここでおからこんにゃくとダイエットが関係してくるのです。
先程も申した通り、おからこんにゃくはとってもヘルシーで
食物繊維が豊富な食べ物です。
その食物繊維は便秘を予防して体内の有害物質を吸収排出する作用があると言われ、
しかも【イソフラボン】効果で血液サラサラ、若返りで
肥満予防、しいてはダイエットにも最適なのです！
しかも、おからこんにゃくはコレステロールの多い方や高脂血症の方の
血液を正常値に戻して高血圧を下げる働きもするため
動脈硬化や心臓病、糖尿病等の生活習慣病の予防・改善にも大きな効果があるのです！！
そんなおからこんにゃくの具体数値はと言うと、
カロリー ： 鶏肉の１５分の１
食物繊維 ： トマトの５倍
すごいでしょ？！
これなら食べながら健康的にダイエット出来ますね！
つまりおからこんにゃくはヘルシー食品として知られている
おからとこんにゃくを合わせた新しい健康ダイエット食品と言えるでしょう。
こんなおからこんにゃくですからダイエットにも持ってこいなんです！
ダイエットをする時、
食事制限は必須（？）ですよね？！
更に言うと『野菜』類を多く摂ります。。。
コレってかなり辛い。。。
いくら健康的な生活を心がけていてもやっぱり『人間』。
肉類だって食べたくなるのが人間的本能（笑）。
だけど一瞬の気の緩みがダイエットには命取り。。。
そこで、出てくるのが
≪おからこんにゃく≫ ！！！
おからとこんにゃくから出来ている おからこんにゃくは
食感＆味も肉類です！
だけどカロリーは鶏肉の１５分の１で
食物繊維はナント、トマトの５倍！
これからの健康ダイエットにはおからこんにゃくが一番？！ ですね！！！
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